9 loại thực phẩm bổ máu tốt cho người bệnh cải thiện sức khỏe

Máu giữ vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy, chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Khi thiếu máu, cơ thể dễ mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao và sức đề kháng suy giảm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Một trong những cách hiệu quả và an toàn để cải thiện tình trạng này là bổ sung thực phẩm bổ máu vào chế độ ăn hàng ngày. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 9 loại thực phẩm giúp bổ máu tự nhiên, hỗ trợ tăng cường sức khỏe toàn diện.

Tại sao cần bổ sung thực phẩm bổ máu?

Thiếu máu có thể xuất hiện do nhiều nguyên nhân, chủ yếu là do chế độ ăn uống thiếu sắt, vitamin B12 và folate. Những người mắc các bệnh lý như thiếu máu do thiếu sắt, bệnh thiếu máu thiếu vitamin B12 cần được bổ sung các dưỡng chất này để tái tạo hồng cầu và hemoglobin. Thêm vào đó, mất máu do chấn thương hoặc phẫu thuật cũng là nguyên nhân phổ biến gây thiếu máu.Thực phẩm bổ máu cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, vitamin B12 và axit folic, giúp cơ thể sản xuất hồng cầu và hemoglobin hiệu quả hơn. Nhờ đó, nó giúp cải thiện các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và nâng cao sức đề kháng tổng thể của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và chống lại bệnh tật tốt hơn.

9 loại thực phẩm bổ máu tốt cho người bệnh cải thiện sức khỏe

- Thịt đỏ (Thịt bò, thịt cừu)
Thịt đỏ là nguồn cung cấp sắt heme – loại sắt dễ hấp thu nhất cho cơ thể, cùng với vitamin B12 hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu. Đây là thực phẩm lý tưởng cho người bị thiếu máu do thiếu sắt. Một số món ăn gợi ý như bò xào rau củ, thịt cừu hầm rau củ hay bò nướng có thể giúp bạn bổ sung dưỡng chất một cách ngon miệng và hiệu quả.
- Gan động vật (Gan bò, gan gà)
Gan là thực phẩm giàu sắt, vitamin B12 và folate – những chất thiết yếu trong quá trình tạo máu. Tuy nhiên, vì chứa nhiều cholesterol, gan nên được ăn với lượng vừa phải (khoảng 1–2 lần/tuần). Bạn có thể chế biến thành các món như gan xào giá, gan luộc hoặc gan hấp gừng để giữ được tối đa dưỡng chất.
- Hải sản (Hàu, nghêu, cá hồi)
Hải sản không chỉ cung cấp sắt và vitamin B12 mà còn giàu kẽm và omega-3 – các dưỡng chất tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch. Hàu nướng, nghêu hấp sả hoặc cá hồi áp chảo là những món ăn ngon miệng, giúp bổ sung máu và cải thiện sức khỏe tổng thể một cách toàn diện.
 

- Trứng
Trứng là nguồn cung protein chất lượng cao, sắt và vitamin B12, rất phù hợp cho người thiếu máu. Dễ chế biến, trứng có thể được dùng trong nhiều món ăn như trứng luộc, trứng ốp la, trứng bác hay trứng hấp. Thực phẩm này phù hợp với hầu hết mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn tuổi.
 

- Rau xanh đậm (Rau bina, cải xoong, bông cải xanh)
Các loại rau xanh đậm chứa sắt non-heme, folate và vitamin C – giúp tăng cường hấp thu sắt từ thực vật. Nên kết hợp rau với các thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh để tối ưu hóa hiệu quả bổ máu. Gợi ý món ăn: rau bina xào tỏi, cải xoong trộn salad, bông cải luộc.
- Các loại đậu và đỗ
Đậu là nguồn cung cấp sắt non-heme, protein thực vật và folate – rất tốt cho người ăn chay hoặc những người cần bổ sung máu từ thực phẩm nguồn gốc thực vật. Các món ăn như súp đậu lăng, đậu đen hầm hoặc đậu Hà Lan xào là những lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng.
- Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt chứa sắt, các vitamin nhóm B và chất xơ, giúp duy trì năng lượng và hỗ trợ chức năng máu. Bữa sáng với yến mạch, cơm gạo lứt hoặc sandwich ngũ cốc nguyên cám là cách lý tưởng để bổ sung máu một cách bền vững.

- Trái cây sấy khô
Các loại trái cây sấy khô là nguồn cung cấp sắt tự nhiên, cùng với chất xơ và đường tự nhiên, giúp duy trì năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là món ăn vặt tiện lợi, có thể dùng trực tiếp hoặc thêm vào sữa chua, ngũ cốc để tăng hương vị và dinh dưỡng.
- Các loại hạt (Hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều)
Giàu sắt, kẽm, magie và chất béo lành mạnh, các loại hạt giúp bổ máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bạn có thể thêm hạt vào salad, sữa chua hoặc ăn nhẹ mỗi ngày để bổ sung vi chất thiết yếu một cách dễ dàng và ngon miệng.

Lưu ý khi bổ sung thực phẩm bổ máu

Khi bổ sung thực phẩm bổ máu, cần lưu ý một số điểm quan trọng để tối ưu hiệu quả và đảm bảo an toàn. Trước hết, nên kết hợp thực phẩm giàu sắt thực vật (non-heme) với các nguồn vitamin C như cam, chanh, ớt chuông... để tăng khả năng hấp thu sắt. Đồng thời, tránh dùng các chất ức chế hấp thu sắt trong hoặc ngay sau bữa ăn, như cafein, tannin trong trà hoặc sữa (canxi có thể cản trở hấp thu sắt).
Chế độ ăn cũng cần đa dạng, cân bằng đủ các nhóm chất: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đối với những người có tình trạng thiếu máu nghiêm trọng hoặc mãn tính, việc bổ sung nên được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
 

Đặc biệt, không nên tự ý dùng viên sắt hay thực phẩm chức năng vì có nguy cơ gây quá liều, dẫn đến ngộ độc hoặc các tác dụng phụ không mong muốn.

Bổ sung thực phẩm bổ máu là một giải pháp đơn giản, an toàn và hiệu quả để cải thiện sức khỏe, đặc biệt với những người đang gặp vấn đề thiếu máu. Các loại thực phẩm giàu sắt, vitamin B12, folate và các vi chất khác không chỉ giúp tăng cường lượng hồng cầu mà còn nâng cao sức đề kháng và chất lượng cuộc sống.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, đa dạng và kết hợp linh hoạt các thực phẩm đã được gợi ý trong bài viết.
Hãy bắt đầu thay đổi thói quen ăn uống từ hôm nay để chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và bền vững. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng ngần ngại chia sẻ với bạn bè và người thân nhé!

Địa chỉ mua thuốc, thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng, cam kết chính hãng tại:

• Đặt mua hàng trực tiếp từ website của công ty https://nhathuocso1v354.com.vn. 
• Đặt hàng Online tại Zalo 0919 654 189 - 1800 585 865
• Văn phòng công ty: Số 90- Lô C2 Khu Đô Thị Mới Đại Kim, Quận Hoàng Mai- Hà Nội. SĐT 0243 558 5014
• Giờ mở cửa: 08:00 - 17:00 từ Thứ 2 đến sáng Thứ 7 hàng tuần.
• Địa chỉ Quầy thuốc Công ty: Quầy thuốc số 1- V354. Số 120 phố Đốc Ngữ. 
• Giờ mở cửa : Từ 09:00- 21:00 tất cả các ngày trong tuần.( Cả T7, CN).