Top 7 thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe sau ốm hiệu quả nhất

Vừa trải qua một trận ốm, cơ thể chúng ta như một cỗ máy đã hoạt động hết công suất và cần được "bảo dưỡng" đặc biệt. Tình trạng mệt mỏi, suy nhược, chán ăn sau ốm là điều thường gặp, và việc bổ sung dinh dưỡng đúng cách đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi. Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tái tạo tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và đưa cơ thể trở lại trạng thái cân bằng. Để giúp bạn nhanh chóng lấy lại sức khỏe, bài viết này sẽ giới thiệu danh sách 7 loại thực phẩm "vàng" – những "trợ thủ" đắc lực giúp bạn hồi phục một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Top 7 thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe sau ốm

Súp gà

Không phải ngẫu nhiên mà súp gà được xem là món ăn "kinh điển" trong danh sách thực phẩm phục hồi sức khỏe dành cho người bệnh. Súp gà chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào, là sự kết hợp hoàn hảo giữa protein chất lượng cao từ thịt gà, cùng vô số vitamin và khoáng chất từ rau củ đi kèm. Nước dùng gà ấm nóng không chỉ giúp bù nước và chất điện giải đã mất, mà còn có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm các triệu chứng viêm nhiễm đường hô hấp. Hơn thế nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng súp gà có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.
 

Nước hầm xương

Nước hầm xương, đặc biệt là xương gà hoặc xương bò, là một nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho người mới ốm dậy. Quá trình hầm xương trong thời gian dài giúp giải phóng các khoáng chất quan trọng như canxi, magie, photpho, cùng các chất điện giải cần thiết để bù đắp lượng đã mất trong quá trình ốm. Đặc biệt, nước hầm xương rất giàu collagen – một loại protein quan trọng giúp phục hồi các mô liên kết, và các axit amin như glycine và proline, có vai trò hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại rau xanh lá 

Rau xanh lá đậm là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống phục hồi sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, giúp cơ thể tái tạo năng lượng và tăng cường sức đề kháng. Các loại rau như cải xoăn, rau bina, súp lơ xanh... chứa nhiều vitamin A, C, K, folate, sắt, canxi và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và thúc đẩy quá trình phục hồi.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C được biết đến như một "chiến binh" bảo vệ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Sau khi ốm, việc bổ sung vitamin C là vô cùng quan trọng để tăng cường sức đề kháng và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Các loại trái cây như cam, chanh, quýt, bưởi, dâu tây, kiwi... là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên tuyệt vời, đồng thời chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Thực phẩm giàu protein

Protein đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, đặc biệt là sau khi ốm, khi cơ thể cần tái tạo các tế bào bị tổn thương. Bổ sung đầy đủ protein giúp phục hồi cơ bắp, tăng cường năng lượng và thúc đẩy quá trình phục hồi tổng thể. Các nguồn protein tốt bao gồm trứng, thịt nạc (gà, bò, lợn), cá, các loại đậu, hạt...

Sữa chua

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua không đường hoặc ít đường, chứa probiotics – những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Sau khi ốm, hệ tiêu hóa thường bị ảnh hưởng, việc bổ sung probiotics từ sữa chua giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Yến mạch

Yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Yến mạch cung cấp carbohydrate phức hợp, cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể. Nó cũng giàu chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều vitamin nhóm B, magie, kẽm và các khoáng chất quan trọng khác, góp phần vào quá trình phục hồi sức khỏe.

Lời khuyên về cách chế biến 

- Súp gà: Nấu súp với xương gà và rau củ tươi (cà rốt, khoai tây, hành tây) để tăng hương vị và dinh dưỡng. Thêm gừng hoặc tỏi để tăng cường tác dụng kháng viêm.
- Nước hầm xương: Hầm xương trong 6–8 tiếng với lửa nhỏ để chiết xuất tối đa collagen và khoáng chất. Thêm rau thơm như ngò, hành tây để tăng hương vị.
- Rau xanh lá: Ăn sống hoặc hấp nhẹ để giữ nguyên hàm lượng vitamin và khoáng chất. Tránh chiên xào với nhiều dầu mỡ.
- Trái cây giàu vitamin C: Ăn tươi hoặc ép nước để tận dụng tối đa vitamin C. Tránh để lâu sau khi cắt để không mất chất dinh dưỡng.
- Thực phẩm giàu protein: Chế biến bằng cách hấp, nướng hoặc luộc để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Tránh chiên rán nhiều dầu.
- Sữa chua: Ăn trực tiếp hoặc trộn với trái cây, yến mạch để tăng hương vị. Chọn loại sữa chua có men sống (probiotics) để tốt cho tiêu hóa.
 - Yến mạch: Nấu cháo yến mạch với nước hoặc sữa, thêm trái cây sấy hoặc mật ong để tăng độ ngon. Tránh thêm quá nhiều đường.

Lưu ý khi sử dụng

- Đa dạng thực phẩm: Kết hợp nhiều loại thực phẩm để đảm bảo cơ thể nhận đủ các nhóm dinh dưỡng.
- Uống đủ nước: Luôn duy trì đủ nước để hỗ trợ tiêu hóa và thải độc.
- Ăn nhẹ nhàng: Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để không gây quá tải cho hệ tiêu hóa.
- Tránh thực phẩm khó tiêu: Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, đồ uống có cồn hoặc caffeine.
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu có dấu hiệu dị ứng hoặc khó chịu, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Ưu tiên thực phẩm tươi: Chọn nguyên liệu tươi ngon, tránh thực phẩm chế biến sẵn hoặc quá nhiều phụ gia.

Có thể bạn quan tâm: BioCo H-Cordycep - Nấm Đông trùng hạ thảo- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi

Địa chỉ mua thuốc, thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng, cam kết chính hãng tại:

• Đặt mua hàng trực tiếp từ website của công ty https://nhathuocso1v354.com.vn. 
• Đặt hàng Online tại Zalo 0919 654 189 - 1800 585 865
• Văn phòng công ty: Số 90- Lô C2 Khu Đô Thị Mới Đại Kim, Quận Hoàng Mai- Hà Nội. SĐT 0243 558 5014
• Giờ mở cửa: 08:00 - 17:00 từ Thứ 2 đến sáng Thứ 7 hàng tuần.
• Địa chỉ Quầy thuốc Công ty: Quầy thuốc số 1- V354. Số 120 phố Đốc Ngữ. 
• Giờ mở cửa : Từ 09:00- 21:00 tất cả các ngày trong tuần.( Cả T7, CN)